进入深秋后，天气越来越冷。在街边小店买一袋香喷喷的糖炒板栗，吃着解馋又驱寒，心情都美了许多。

那么，吃板栗对白癜风患者有好处吗?

答案是肯定的，从营养学角度来说，栗子中含有丰富的矿物质，钾、锌、锰、镁、铁等。尤其是板栗中含钾比较突出，比苹果中富含钾的要足足高出4倍之多。白癜风患者吃板栗，可以补充身体所需的微量元素，对病情也是有好处的。

板栗怎么吃最健康?

板栗的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。

北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。板栗与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨。

吃栗子 你要注意这些：

1、板栗不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐。

2、板栗“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。

3、一次不能进食过多，否则会引起腹胀。

4、发霉的板栗不要吃，会引起中毒。

6、挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。

7、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。